Svartving

Bemutatkozás

Harmincas, lány, széles érdeklődési körrel. Vadászgép-, Linux-, krimi-, Judas Priest-, és Terry Pratchett-rajongó.

Kedvenc ételeim

Elsősorban vegán, makrobiotikus jellegű kajáim vannak. Általában a sós, erős vagy fanyar ízű dolgokat kedvelem. A legtöbb inspirációt távol-keleti receptekből merítem, bár az orosz, ukrán és norvég konyhaművészet is hatással szokott rám lenni. Szeretek rögtönözni! Az egyik legnagyobb művészet, valami igazi és spontán fincsiséget alkotni, amikor "szinte semmi sincs itthon".

Én és a főzés

Haladó vegetáriusként rá kellett jönnöm: ha tisztességes kaját óhajtok, amely megfelel az igényeimnek, akkor azt saját magamnak kell elkészítenem. Nem volt könnyű megtalálni az egyensúlyt: ne legyek a konyha rabja, de ne is mellőzzem teljesen a főzést! Ma már képes vagyok örömmel, kényszer nélkül főzni, reálisan felmérve: pillanatnyi testi-lelki állapotom éppen milyen kaliberű főzőcskézést igényel?