Fórum

Hurrá, lehet fórumozni!

Fórum Minden más

Ezt a topicot Serpenyo Chef indította el 2009. október 15.-én

#83 angelica6666

Nekem tegnap es ma volt tuti receptem. Tegnap brassoi apropecsenyet sutottem ebedre szalonnaval es csipos paprikaval.,es termeszetesen fokhagymaval. Ma pizzat sutok . hozzavalok a tesztahoz: 2dc langyos viz , 30 dkg eleszto so es cukor es 30 dkg liszt. ezeket osszekeverem es osszegyurom. doptam meg bele egy kis oreganot. pikans lesz az ize. Feltetnek kenek ra pizzakremet utana tejfolt kenek ra majd vegul szorok ra sajtot 30 percet sutom. Jo etvagyat!

2011. december. 8., 15:18 válasz erre

#82 Serpenyo Chef

Sajnos az új receptek engedélyezése technikai okok miatt hétvégéig szünetel.

Elnézést kérünk a kellemetlenségért, igyekszünk a problémát mihamarabb orvosolni.

2011. július. 27., 23:55 válasz erre

#80 hasitasi

Helló Sanya! Lehet,hogy mindenki nyaral vagy telelj

2011. július. 27., 15:59 Előzmény: Sanyasef válasz erre

#79 hasitasi

Helló Sanya! Lehet,hogy mindenki nyaral vagy telelj

2011. július. 27., 15:58 Előzmény: Sanyasef válasz erre

#78 Sanyasef

Ki tudja miért ÁLL a Serpenyő napok óta???

Üdv. Sanyaséf

2011. július. 27., 15:18 válasz erre

#77 Sanyasef

Ki tudja miért ÁLL a Serpenyő napok óta???

Üdv. Sanyaséf

2011. július. 27., 15:17 válasz erre

#76 Kispancsa

Receptjeimből ajánlok néhányat : fokhagymás lebbencs, tojásos bab, a főzelékeket tejtermék nélkül sima vizzel habarva, sült sárgarépa, nyers saláta ebédre, mustáros fejessaláta, szemes bab saláta, burgonya ropogós, zöldség ropogos,kelbimbó fokhagymásan, svájci burgonya köret, bevert tojás, karfiól püré, tejtermék nélkül csak áttörve , stb .. néz körül Zilka receptjeinél

2011. január. 24., 14:00 Előzmény: Kati50 válasz erre

#75 Kati50

Szervusztok!

Javasoljatok nekem vegetáriánus és szénhidrátszegény vacsorarecepteket. Fogyókúrázok és ráadásul tejterméket nem ehetek, tojást igen.

Kati

2011. január. 24., 10:53 válasz erre

#74 brokkoli

Szia Csillamama! Igen, én ismerem ezt a szaloncukrot, tényleg finom december elején kaptam a receptet, de karácsonyig legalább ötször meg kellett sütnöm! A családom nem tudott betelni vele! Még karácsony előtt fel is töltöttem, hátha valaki kedvet kap hozzá!

2011. január. 20., 05:39 Előzmény: csillamama válasz erre

#73 csillamama

Sziasztok

Örülők, hogy rátaláltam erre az oldalra nagyon jok vannak rajta, én is imádok főzni mindig újabbakat és újabbakat nekem is van egy pár jó receptem ,amik tényleg jók,

remélem itt meg lehet beszélni mindent és mindenről nagyon szeretek csevegni,

kezdem, hogy elinduljon az élet itt,

Szödön lakom Göd mellett van , kertes házban, de a kertben nem termelek semmit mert tiszta homok,

mikor Pestről kiköltöztünk akkor bele vetettem magam a haszonkert használatában, de sajnos idővel rájöttem, hogy mire itt a homokban a hagymán és a paradicsomon kivül megterem a piacokon már hozzád vágják.

igy marad a lenti vásárlás a kisvárosban, de sajnos nem mindig lehet jó alapanyagokat kapni,

hoztam egy receptet probáljátok ki, ti is.

Leveles tésztából készült szaloncukor

Hozzávalók:
- 50 dkg leveles tészta

A diós töltelékhez:
- 7 dkg darált dió
- 5 dkg cukor
- 2 dkg zsemlemorzsa
- 0,6 dl tej
- fél csomag vaníliás cukor
- mazsola

A mákos töltelékhez:
- 7 dkg darált mák
- 5 dkg cukor
- 2 dkg zsemlemorzsa
- 0,6 dl tej
- fél csomag vaníliás cukor
- mazsola
- fél citrom reszelt héja

A tészta nyújtásához:
- liszt a tészta megkenéséhez:
- 1 egész tojás

Először elkészítjük a töltelékeket, mindkettőnél ugyanúgy járunk el. A tejet felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a darált mákot vagy a diót, ezenkívül a mazsolát, a zsemlemorzsát és a reszelt citrom héját. Levesszük a tűzről és teljesen kihűtjük.

A készen vásárolt, egy darabban lévő leveles tésztát félbevágjuk, majd lisztezett munkalapon egyenként 45,5x25 cm-es téglalapra nyújtjuk. Derelye- vagy pizzavágóval felvágjuk 6,5x12,5 cm-es darabokká. A tölteléket ráhelyezzük, majd tojásfehérjével a töltelék körül bekenjük a tésztát. Feltekerjük a szaloncukrokat, majd egy szalaggal a töltelék mellett jól összehúzzuk. A tojásfehérje segít a tészta tapadásában. A süti széleit egy olló segítségével berojtozzuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

Lekenjük tojássárgájával, de nem az egész sütit, hanem csak addig, ameddig az alufóliás rész ér a klasszikus szaloncukron.

Előmelegített sütőben180 fokon 12 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

csinált már valaki ilyent? nagyon finom

2011. január. 13., 10:05 válasz erre