A legfinomabb rakott krumpli

A burgonyát héjában odatesszük főzni. A tojásokat is megfőzzük. A kolbászokat felkarikázzuk. Közben megpucoljuk a hagymákat és felkockázzuk (nem kell nagyon apróra). Az olajon odatesszük párolódni. Ha már üveges, akkor teszünk bele sót, borsot, delikátot és pirospaprikát. Elkeverjük. (Én bele szoktam kóstolni és ha jó sós, fűszeres, akkor lesz jó, mert amikor összesül, akkor nem lesz sótlan a rakott krumpli.) Beleöntjük a 2 tejfölt és óvatosan elkavarjuk, míg "egynemű" nem lesz, ha kész, akkor még visszatesszük a tűzhelyre és pár perc alatt összerottyantjuk. Közben, ha megfőtt a krumpli és a tojás is, várunk, míg egy kicsit kihűl és megpucoljuk mindkettőt. Jön a rétegezés: Egy nagyobb tepsinek az aljára kanállal csorgatunk a mártásból és szétkenjük. (így nem ragad oda) Utána belekarikázzuk a krumplit, utána a tojást és utána a kolbászt. Jó vastagon rálocsolunk a mártásból. Ezt a rétegezést addig csináljuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. Az a lényeg, hogy az utolsó réteg krumpli legyen és jó sok mártás maradjon a tetejére. Kb. 20-30 perc a legnagyobb fokozaton és kész!