Eszközök
Megosztás
TIPP: 4-5 hétig eláll.
Adventi gyümölcskenyér
édes finomság
Hozzávalók
- 20 dkg aszalt datolya +
- 20 dkg aszalt füge +
- 4 db aszalt banán +
- 10 dkg aszalt sárgabarack +
- 12,5 dkg mazsola +
- 10 dkg cukrozott citromhéj +
- 10 dkg cukrozott narancshéj +
- 10 dkg pirított mandula +
- Tésztához:
- 21 gr élesztő +
- 25 dkg finomliszt +
- 1 kk. őrölt fahéj +
- 1 kk. őrölt ánizs +
- 2 ek. méz +
- vaj +
- 1 db 30 cm hosszú kenyérforma +
Elkészítés
1
A datolyát, fügét, sárgabarackot , banánt kis kockákra vágjuk és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi.Rövid ideig forraljuk, majd hozzáadjuk a mazsolát, a citrom- és narancs héjat, valamint a mandulát.10 percig lassú tűzön főzzük.Szűrjük le, a főzővizet tegyük félre.
Az élesztőt szétmorzsolva 1 dl langyos vízben feloldjuk. A lisztbe belekeverjük a fahéjat és az ánizst, majd az élesztővel, a langyos főzővízzel és a mézzel keményre gyúrjuk. Lefedve , meleg helyen 30 percig kelesztjük.
A sütőformát vajjal kikenjük, a tésztát még egyszer átgyúrjuk, alaposan belegyúrjuk a gyümölcsöket és a formába helyezzük. Lefedve még 20 percig kelesztjük.
175 fokon 50-60 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
Alufóliába csomagolva, hűvös helyen tároljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Villásreggeli
RECEPT / Villásreggeli
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
