Eszközök
Megosztás
Almás diós csirke krumplipürével
Hozzávalók
- 1 db csirke (egészben) +
- 10 dkg darált dióbél +
- 2 db alma +
- 2 db tojás +
- 2 db zsemle +
- 0,5 dl tej +
- 5-8 dkg vaj +
- só +
- őrölt fekete bors +
- majoránna +
- Krumplipüréhez:
- 1 kg burgonya +
- vaj +
- tej +
- só +
Elkészítés
1
A zsömléket tejben áztatjuk, kinyomkodva, szétmorzsolva összedolgozzuk a tojásokkal és a vajjal. Hozzáadjuk a diót és a meghámozott, felkockázott almát, majd fűszerezzük majorannával és sóval. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a csirkét, hústűvel összezárjuk a bőrt, vajjal bekenjük, megsózzuk, borsozzuk, majorannával ízesítjük a csirkét. Mehet a sütőbe!
Közben elkészítjük a krumpipürét: a krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Ha kész, a vizet leöntjük róla, hozzáadjuk a vajat, elkeverjük, tejet öntünk bele (annyit, amennyit a krumpli felvesz, de ne legyen túl híg), alaposan, csomómentesre elkeverjük, sózzuk, ha szükséges.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Saláták
RECEPT / Savanyúságok
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
