Eszközök
Megosztás
Almaszósz Babóka módra
Könnyen elkészíthető, különleges ízvilágú kísérője főtt és sült húsoknak.
Hozzávalók
- 5-6 db alma +
- 2 tk. étkezési keményítő +
- 2 ek. tejföl +
- 1-2 ek. kristálycukor +
- fehérbor +
- tej +
- vaj +
- fahéj +
- petrezselyemzöld +
- friss bazsalikomlevél +
Elkészítés
1
Az almát megpucoljuk és nagyobb kockára vágjuk.
2
Egy edényben kevés vajat forrósítunk, rádobjuk az almakockákat és kissé megfuttatjuk benne. Meghintjük a cukorral, rátöltjük a bort, beletesszük a fahéjat, ízlés szerint sózzuk és fedő alatt néhány percig pároljuk.
3
Közben a keményítőt 2 evőkanál hideg tejben elkeverjük és az almához adjuk. Beletesszük a tejfölt, az apróra vágott petrezselyemzöldet és bazsalikomot, majd annyi tejet töltünk hozzá, hogy szósz sűrűségű legyen. Néhány percig még főzzük, majd a tüzet eloltjuk és fedő alatt 5-10 percig pihentetjük.
TIPP: Szőlős, őszibarackos csirkecombbal tálaltam, de remekül illik egyéb pecsenyék és húslevesben főtt húsok mellé is.
A krumplipüré is remek kiegészítője az almaszósznak és a főtt húsnak.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Marcsisef: Guszta!!!!!!!! Hammm!
hasitasi: Jól néz ki!Hamiiiiiiii