Eszközök
Megosztás
Aszalt szilvával töltött csirkemell 2.
Csirkemell kedvelőknek.
Hozzávalók
- 2 db szép nagy csirkemellfilé +
- 20 dkg mag nélküli, aszalt szilva +
- só +
- őrölt fekete bors +
- Bundázáshoz:
- 10 dkg finomliszt +
- zsemlemorzsa +
- darált dióbél +
- 2 db tojás +
- Sütéshez:
- étolaj +
Elkészítés
1
A csirkemellről távolítsuk el a bőrt és filézzük ki. 4 szép melldarabot késsel szúrd fel hosszában, és a nyílást töltsd meg aszalt szilvával a végét pedig tűzd össze fogpiszkálóval vagy hústűvel.
A hússzeleteket sózzuk és borsózzuk meg. Ezután forgassuk meg lisztbe, majd tojásba, és végül dióval kevert zsemlemorzsába. Egy kicsit rá is nyomkodhatjuk.
Forró olajban, közepes lángon süssük aranybarnára. Kiemelve az olajból célszerű lecsepegtetni, és melegében tálalni.
szerecsendióval megbolondított burgonyapürét javaslunk hozzá.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
