Eszközök
Megosztás
Berlini fánk
aki szereti
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt +
- 1 csomag szárított élesztő +
- 7 dkg kristálycukor +
- 1 csipet só +
- 0,5 db citrom reszelt héja +
- 2 dl langyos tej +
- 8 dkg puha vaj +
- 2 db tojás +
- 2 ek. rum +
- 20 dkg sárgabaracklekvár +
- porcukor +
Elkészítés
1
A lisztet, élesztőt, cukrot, sót, a citrom reszelt héját, egy tálban összekeverjük, majd a tejet, vajat, tojásokat és a rumot hozzáadjuk.
Rugalmas tésztává gyúrjuk. 30 percig kelesztjük.
A tésztát meglisztezett deszkán kb. 30X45 cm nagyságúra nyújtjuk, 7 cm átmérőjű szaggatóval szaggatjuk.
12 tésztakörre 1-1 ek. lekvárt teszünk, majd mindegyiket egy másik tésztalappal befedjük.
A szélüket jól összenyomkodjuk, nehogy sütéskor a lekvár kifolyjon. Letakarva 20 percig pihentetjük. Olajat forrósítok, ebben sütöm ki a fánkokat.
A kisütött fánkokat jól lecsepegtetjük, majd papírtörlővel leitatjuk. Porcukorral szórjuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
gabee77: én ezekkel a édes,sütikkel elkészítésileg hadilábon állok de nagyon szeretem őket hammm
Anni21: Igen tényleg az! Próbáld ki nyugodtan, bátran ajánlom! Nekem ízlett :)
hasitasi: Ezt kipróbálom!Nagyon fincsi lehet!Hamiii