Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha túl híg, nem akar besűrűsödni, 1 egész tojást adhatunk hozzá, folyamatos keverés mellett.
Reszelt sajttal is dúsíthatjuk, javaslom e célra a karavánt.
Besamel (Béchamel) mártás
Zöldségekhez, tésztákhoz, szárnyasokhoz
Hozzávalók
- 0,5 liter tej +
- 5 dkg vaj +
- 2 ek. finomliszt vagy étkezési keményítő +
- 1 tk. só +
- őrölt fekete bors +
- őrölt szerecsendió +
Elkészítés
1
A vajat kis lángon felolvasztjuk, apránként hozzáadjuk a lisztet, simára kikeverjük. A tejet részletekben hozzáadjuk, addig melegítjük, míg besűrűsödik. Hozzáadjuk a sót, ízlés szerint borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk hozzá.
Hozzászólok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
