Eszközök
Megosztás
Borban főtt folyami rák
Hozzávalók
- 80 dkg friss folyami rák +
- 6 gerezd fokhagyma +
- 1 fej vöröshagyma +
- 1 db cseresznyepaprika +
- 1,5 dl száraz fehérbor +
- étolaj +
- só +
Elkészítés
1
A rákokat alaposan megmossuk, majd a farkukat megcsavarva kihúzzuk a belsőségeket.
Serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a megtisztított és apróra vágott vörös- és fokhagymát, hozzáadjuk a felszeletelt cseresznyepaprikát, párszor megkeverjük, majd rátesszük a rákokat.
Fedő alatt erős tűzön 5 percig pároljuk, aztán levesszük a fedőt, a rákot megöntözzük a borral, sóval, borssal ízesítjük és még pár percig forraljuk.
Melegen tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
