Eszközök
Megosztás
TIPP: A főzéshez is ugyanolyan jó minőségű bort használjunk, mint amit meginnánk, különben nem lesznek tiszták az ízek.
Borleves
Hozzávalók
- 1 liter fehér bor +
- 1 db citrom +
- 8 db tojássárgája +
- 1-2 dl tejszín +
- 10 dkg kristálycukor +
- fahéjrúd +
- szegfűszeg (egész) +
Elkészítés
1
A bort felforraljuk pár szem szegfűszeggel, 1-2 db fahéjjal, a citrom levével és feldarabolt héjával. Ha kész, leszűrjük. Közben a tojássárgákat kikeverjük a cukorral habosra, majd egy habverővel folyamatosan keverve lassan hozzáadjuk a bort. Visszatesszük a tűzre és addig forraljuk (habverővel kevergetve), míg be nem sűrűsödik.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Levesek
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
