Eszközök
Megosztás
Bőrös malacsült
Nagyon ízletes a körettel együtt készítve.
Hozzávalók
- 1,5 kg bőrös malaccomb +
- 40 dkg mexikói zöldségkeverék +
- 1 db zellergumó +
- 2-3 fej lilahagyma +
- 2-3 fej vöröshagyma +
- 6 gerezd fokhagyma +
- 3 db babérlevél +
- kakukkfű +
- zsályalevél +
- 2 dl fehérbor +
- 1 db citrom leve +
- grill zöldség fűszerkeverék +
- 6-7 db burgonya +
- petrezselyemzöld +
Elkészítés
1
A malaccombot 4 egyforma szeletre vágom, sózom és kevés olajon serpenyőben kérgesre sütöm mindkét oldalát. Tepsibe helyezem a húsokat, majd a tetejére teszem, az előzőleg grill zöldség fűszerkeverékkel összekevert zöldségféléket. Ráöntöm a bort és a citromlevet. Alufóliával letakarva 180 fokon 2 óráig sütöm. Félidőben hozzáadtam a cikkekre vágott krumplit. /Én ezt előtte kicsit sós vízben megfőztem kb 10 perc/.
Sütés végén levenni a fóliát és pirosra sütni, zöldség zölddel megszórni.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Levesek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Előételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
