Eszközök
Megosztás
TIPP: Hordós káposztával nagyon finom!
Borsos bőrös malackaraj tepsiben sült burgonyával
Hozzávalók
- 4 szelet bőrös malackaraj +
- 10-12 db burgonya +
- mangalicazsír vagy étolaj +
- szemes színes bors +
- füstölt sópehely +
Elkészítés
1
A húst megmossuk, megtisztítjuk és a mozsárban frissen durvára tört színes borssal alaposan bekenjük. Serpenyőben zsíradék nélkül kérget pirítunk rá, majd tepsibe tesszük, mangalica zsíron megsütjük. Sütés közben hozzáadjuk a cikkekre vágott krumplit és együtt sütjük tovább. Amikor már a hús és a krumpli is megsült, levesszük a fóliát róla és anélkül pirítjuk kb. 10 percig.
Tálaláskor füstölt sópelyhet szórunk rá.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Mártások, szószok, öntetek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
