Eszközök
Megosztás
Borzas szelet gombás tésztával
Hozzávalók
- 6 szelet sertéscomb +
- 30 dkg burgonya +
- 2 db tojás +
- 2 ek. finomliszt +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 2 gerezd fokhagyma +
- Tetejére:
- 1 dl tejföl +
- 10 dkg reszelt sajt +
- snidling +
- Körethez:
- 30 dkg gomba +
- 30 dkg fodros kocka tészta +
- 1 gerezd fokhagyma +
- 1 fej vöröshagyma +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 1 pohár tejföl +
Elkészítés
1
A burgonyát lereszeljük, majd a liszttel, tojásokkal, zúzott fokhagymával, sóval, őrölt borssal összekeverjük.
2
A hússzeleteket először lisztbe, majd a burgonyás masszába mártjuk, forró olajban kisütjük és tepsibe egymás mellé rakjuk.
3
Tetejükre 1-1 kanál tejfölt kenünk és reszelt sajttal megszórjuk.
4
A húst annyi időre forró sütőbe tesszük, amíg a sajt ráolvad a tetejére.
5
A gombás tésztához a vöröshagymát és a fokhagymát megdinszteljük, majd hozzárakjuk a felaprított gombát, hozzáöntünk egy kevés vizet és fűszerezzük.
6
Ezután belekeverjük a tejfölt, majd a sós vízben kifőzött tésztával összekeverjük és tálaljuk a hús mellé.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Előételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
