Eszközök
Megosztás
TIPP: Zsírt lehet pótolni.
Budapest ragu
Egyszerű és nagyon ízletes!
Hozzávalók
- 12 szelet sertéskaraj +
- 1 csomag csirkemáj +
- 45 dkg zöldborsó +
- 1 üveg szeletelt gomba +
- 3 fej vöröshagyma +
- só +
- finomliszt +
- ételízesítő +
- őrölt fekete bors +
- disznózsír +
- burgonya +
Elkészítés
1
A húst kiklopfolni, megsózni. K.b.: 30 percig állni hagyni. Utána a húst lisztbe forgatni, és megsütni, de abba az edénybe sütöm, amiben készül a ragu. Ha a húsok pirosra sültek, akkor félreteszem. Apróra vágott hagymát megdinsztelem, abban a zsiradékban, amibe a húst kisütöttem. Majd bele rakom a gombát, borsót, májat, fűszerezem, és puhára főzöm. Ha kész a ragu, belepakolni a húsokat, összeforgatni, pirosra sült krumplival tálalni.
Hozzászólok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Ez nagyon finom! Én szoktam beletenni kockára vágott paprikát,paradicsomot.