Eszközök
Megosztás
TIPP: Én levestésztát szoktam mellé főzni.
Bugaci leves
Magyaros ízek kedvelőinek.
Hozzávalók
- 40 dkg sertés darálthús vagy marha- +
- 15 dkg füstölt szalonna +
- 2 db sárgarépa +
- 2 db petrezselyem +
- 1 db burgonya +
- 0,5 fej vöröshagyma +
- 1 gerezd fokhagyma +
- 10 dkg füstölt szalonna +
- petrezselyemzöld +
- só +
- őrölt fekete bors +
- babérlevél +
- pirospaprika +
- 1 db tojás +
- 250 gr tejföl +
- kevés finomliszt +
Elkészítés
1
A darált húst az összetört fokhagymával, sóval, borssal és tojással összekeverem, majd kis gombócokat formázok.
A felkockázott szalonnát megpirítom, majd
a zöldségeket gyufaszálnyira szelem és a felkockázott vöröshagymával és pirospaprikával összedinsztelem. Felöntöm vízzel, ha ez az egyveleg forrásnak indul, hozzáteszem a húsgombócokat, közepes lángon tovább főzöm, kedvem szerint fűszerezem, majd tejfölös habarással behabarom. Ha összeforrt, tálalom.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Marcsisef: Nagyon finom leves lehet még nem ettem. Kedvencekhez kerül. Hammm!
judyt1218: Jöhet!Hammm
hasitasi: Nagyon finom tartalmas leves!Hamiiiiii
Sanyasef: Jöhet. Haamm!
gabee77: A füstölt szalonna csak 1* 10 vagy 15 dkg elnézést :)