TIPP: Hideg vagy meleg vadételekhez külön mártásos csészében tálaljuk. Madeira helyett más édes vörösborral is készíthetjük.
Camberland mártás
Vadételekhez ajánlom!
Hozzávalók
- 2 dl ribizlizselé +
- 1 db narancs +
- 1 db citrom +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 1 pohár vörösbor (madeira) +
- 1 kk. mustár +
- 1 pohár konyak +
- 2 dl ribizlizselé +
- 1 db narancs +
- 1 db citrom +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 1 pohár édes vörösbor (madeira) +
- 1 kk. mustár +
- 1 pohár konyak +
Elkészítés
1
A narancsot és citromot egész vékonyan hámozzuk, majd a héját megfőzzük. A ribizli zseléhez hozzáadjuk a narancs és citrom levét, hozzáadjuk a mustárt, a madeira bort, konyakot, a főtt és lehűtött citrom és narancs héjat. Sózzuk, borsozzuk, majd alaposan kiturmixoljuk, hogy teljesen sima legyen.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Halételek
RECEPT / Főzelékek
RECEPT / Villásreggeli
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi>: Még nem csináltam ilyet de ki fogom próbálni!Hamiiiiiiiiii