Eszközök
Megosztás
Cserépedényben sült boros tarja
Hozzávalók
- 10 szelet sertéstarja +
- 15 dkg bacon szalonna +
- 1 szál házi kolbász (20-25 cm) +
- 1 pohár tejföl +
- 2 dl tejszín +
- 1,5 dl száraz fehérbor +
- 3 fej vöröshagyma +
- 30 dkg sajt +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2
A bacon szalonnát 3 cm-es csíkokra vágjuk, a kolbászt és a hagymát felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük.
3
A cserépedényben - amelyet ha szükséges előzőleg beáztatunk hideg vízbe - rétegesen elhelyezzük az alapanyagokat: hús, bacon, hagyma, kolbász, sajt, tejföl, tejszín.
4
A rétegezést addig ismételjük, amíg az alapanyagok el nem fogynak. A záró réteg a sajt legyen. A tejszín mennyiségét úgy állítsuk be, hogy a húst a végén lepje el.
5
A tetejét meglocsoljuk borral.
6
A cserépedényt a tetejével lezárjuk és 200 °C fokos sütőben (alsó-felső sütés) kb. 75 perc alatt puhára sütjük.
7
Majd tovább a cserépedény fedele nélkül sütjük.
Hozzászólok
hasitasi:
Nagyon klassz!!Nagy hamiiiiiiiiiii
2012.01.24 16:04
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Savanyúságok
RECEPT / Tészták
RECEPT / Előételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
