Eszközök
Megosztás
TIPP: Biztosan finom meggyel is.
Cseresznyés focaccia
reggelire
Hozzávalók
- 0,5 kg cseresznye +
- 30 dkg sötét rozsliszt +
- 10 dkg graham liszt +
- 10 dkg finomliszt +
- 3 dkg élesztő +
- 3 dl meleg víz +
- 3 ek. kristálycukor +
- 1 tk. só +
- őrölt fahéj +
- 3 dkg vaj +
Elkészítés
1
A vízbe tegyünk egy teáskanálnyi cukrot és futtassuk fel az élesztőt. A liszteket keverjük össze, sózzuk meg. Öntsük bele a felfuttatott élesztőt, majd gyúrjuk össze kenyértésztává. Takarjuk le és hagyjuk kelni 30 percet. Addig magozzuk ki a cseresznyét, szórjunk rá 2 ek cukrot és k 1 tk fahéjat. Keverjük össze és hagyjuk állni.
A tésztát gyúrjuk át és hagyjuk megint 30 percig kelni.
Öntsük bele a tésztát a tepsibe és lisztes ujjakkal nyomkodjuk bele egyenletesen. Szórjuk rá a cseresznyét és nyomkodjuk bele - minél rusztikusabb, annál szebb és finomabb lesz.
Szórjuk meg cukorral, fahéjjal és dobáljuk rá kis darabkákban a vajat.
190 fokon süssük kb 30-40 percet
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Lekvárok, befőttek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
ZilkaZiZi: Én vmi hasonlót tanultam Jamie Oliver (azt hiszem) első könyvéből, de még az is lehet, hogy ez a recept pont az. Bárhogy is legyen, ez egy szuper kaja! :)) És biztosíthatok mindenkit, hogy meggyel is nagyon finom!