Eszközök
Megosztás
TIPP: A zöldkörethez érdemesebb kicsit zsírosab húst használni. A kisült húsra, zöldköretre, míg forró tehetőnk sajtot is.
Csípős sertés tarja zöldkörettel
Együnk változatosan.
Hozzávalók
- 70 dkg sertéstarja +
- étolaj +
- sertés fűszerkeverék +
- fokhagyma +
- 1 csomag zöldségkeverék +
- őrölt fekete bors +
- pirospaprika +
- chilipaprika +
- 1 tk. mustár +
- 2-3 dl sör +
Elkészítés
1
A fokhagymaolajba belekeverem a csiliport, fűszerkeveréket, mustárt, és az őrölt borsot. Bekenem a húsokat és 2 napig pácolom a hűtőben. Naponta kétszer forgassuk, locsoljuk az alatta lévő páccal.
Tepsiben megsózzuk, dobunk pár gerezd fokhagymát az illat, íz miatt rá. Fólia alatt megpároljuk. Levesszük a fóliát és sörben elkevert fokhagyma reszelékkel kenegetjük. Így szaftosabb, ízletesebb lesz. A köretet megpároljuk, tálaláskor sózzuk, őrölt borsal, őrölt paprikával, sóval, fokhagyma reszelékkel meghintjük.
Hozzászólok
zsuzska32:
Nagyon jól néz ki.
2009.07.26 14:54
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Mártások, szószok, öntetek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
