Eszközök
Megosztás
TIPP: Én édes szőlővel tálalom. Nagyon passzol az íze hozzá. A receptet nehezebb leírni és tovább is tart, mint elkészíteni. Nagyon finom!!
Csirkés, zöldséges pita
Viszonylag gyors étel. Vegáknak hús nélkül ajánlom.
Ez a recept a konyhai kalauz augusztusi versenyére nevezett.
Hozzávalók
- 2 fej gomba +
- 2 szál zöldhagyma +
- 2 gerezd reszelt fokhagyma +
- 1 db csirkemellfilé +
- 2 db kaliforniai paprika (1 piros és 1 zöld) +
- 3 db karfiolrózsa +
- 15 dkg reszelt sajt +
- 1 csomag pitalap (3 db-os, vékony, nagy) +
- 1 db paradicsom +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
A mellet szeleteljük fel kissebb falatokra. Kevés vízen és olajon pároljuk meg. A gombafejeket szeleteljük fel. A kockákra vágott paprikákat, a picire szétszedett karfiolt, a gombaszeleteket és a fokhagymát tegyük hozzá félúton. A karikázott zöldhagymát majd csak a vége felé adjuk hozzá. Közben a paradicsomot blansírozzuk, de a tetejét vágjuk be keresztben. Jeges vízben hűtsük le, húzzuk le a héjját. Magozzuk ki. Turmixoljuk le. Sózzuk, borsozzuk, keverjük a zöldséges csirkéhez. A piták mindkét felét 1-1 percig melegítsük egy nagy serpenyőben. Tegyük tányérra, jól szórjuk meg reszelt sajttal. Tegyük rá a ragut. Csavarjuk fel. Félbevágva tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Villásreggeli
RECEPT / Főételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
meszine76: Ennek a receptnek nagyon örülök,mert a férjem megőrül a mexikói kajákért!Megis hamizom!!!!