Csokis-rizses tekercs

A tejet megmelegítjük, és felolvasztjuk, elkeverjük benne a vajat. A cukrot és kakaóport jól összekeverjük, (minél jobban sikerül, annál kevésbé lesz csomós amikor majd...) hozzáöntjük a tejes vajhoz, és szépen kikeverjük. Kicsit hagyjuk lehűlni (k.b. kézmelegre), majd belekeverjük a puffasztott rizst, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, közben néha megkeverhetjük. Annyi darált kekszet adunk hozzá apránként, hogy ne legyen folyós, inkább lágy massza. Ezt folpackra szedjük, annak segítségével nagyjából 5-6 cm átmérőjű hengerré formáljuk, a folpack végeit jól megcsavarjuk, hogy feszesen tartsa. Végül 20-30 percre a hűtőbe tesszük, ezalatt szépen megszilárdul (és általában kicsit ellapul). Lehet kibontani, szeletelni, tálalni. Jó étvágyat kívánok hozzá!