Eszközök
Megosztás
TIPP: 1 hétig eláll
Csokoládés-kókuszos rombuszok
nagyon finom, gyorsan elkészíthető
Hozzávalók
- 20 dkg étcsokoládé +
- 1 dl tej +
- 2 kk. instant kávépor +
- 5 db tojás +
- 1 csipet só +
- 10 dkg kristálycukor +
- 20 dkg kókuszreszelék +
- 3 ek. vörösáfonyadzsem +
- Díszítéshez:
- 20 dkg porcukor +
- 4-5 ek. friss feketekávé +
- 1 kk. kakaópor +
- 2 ek. szeletelt kókusz vagy kókuszreszelék +
- sütőpapír +
Elkészítés
1
A csokoládét dararabokba törjük. A tejet és
a kávéport felmelegítjük, majd a csokit alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk benne. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A fehérjét a sóval keményre verjük. A tojás sárgáját a cukorral és a csokis tejjel habosra keverjük. Belekeverjük a tojásfehérjét és a kókuszreszeléket. A tésztát egyenletesen belekenjük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
175 fokon 35 percig sütjük.
A vörös áfonya dzsemet felmelegítjük, átnyomjuk egy szitán és a sütire kenjük. A tésztát rombuszokra vágjuk.
A díszítéshez a porcukrot, a kávét és a kakaót elkeverjük. A süteményeket bevonjuk vele, végül megszórjuk a kókuszdarabkákkal.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Italok
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
