Eszközök
Megosztás
TIPP: Tálalhatjuk úgy is, hogy a végén a párolt zöldekhez keverjük a csirkemell csíkokat.
Friss zöldekből a legjobb. A zöldek nagyságától függ az idő is, mennyivel később rakjuk bele a következőt.
Akkor jó, ha minden kicsit roppanós marad.
Kevesen ismerik és használják a curryt.
Találjunk új ízeket.
Elsőre a kész üvegeset ajánlom.
Currys csirkemell
Finom, gyors, ízletes. Bárkinek ajánlom.
Hozzávalók
- 1 db csirkemellfilé +
- 1 db póréhagyma +
- 0,5 fej lilahagyma +
- 3 gerezd fokhagyma reszelve +
- 1 marék zöldbab +
- 1 marék brokkoli +
- 1 marék erdei gomba +
- kicsi cukkini +
- 1 db zöldpaprika vagy színes paprika +
- 4 ek. üveges wok curry szósz +
- 1 csipet só +
- 1 csipet őrölt fekete bors +
- 1 ek. étolaj +
- 1 tk. vaj +
Elkészítés
1
Először a csirkemellet felcsíkozzuk, fokhagymás, őrölt borsos tejben pácoljuk pár órát.
Pár csepp olajon fedő alatt pároljuk meg.
A hagymákat szeleteljük, a paprikákat felcsíkozzuk, a fokhagymát aprítjuk, az erdei gombát kisebb kockákra vágjuk.
1 kanál vajat melegítünk, rátesszük a pórét. 1 perc múlva a gombát, 2 perc múlva a brokkolit. Kb. 3-4 perc múlva a cukkinit, paprikát, zöldbabot, fokhagymát. 2 perc múlva hozzáadjuk a wokkos szószt. Borsozzuk, sózzuk meg. Összeforraljuk.
A tálba merjük a párolt zöldeket. Rakjuk körbe a csirkemell csíkokkal. Forrón tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főzelékek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
gabee77: ez jó ötlet hétvégére