Eszközök
Megosztás
Diós és mákos bejgli
Hozzávalók
- 1 kg finomliszt +
- 20 dkg margarin +
- 10 dkg zsír vagy vaj +
- 2 dkg élesztő +
- 1 dl tej +
- 2 db tojás +
- 4 ek. kristálycukor +
- só +
- Mákos töltelékhez:
- 40 dkg mák +
- 10 dkg porcukor +
- 1 marék mazsola +
- 1 kk. őrölt fahéj +
- 1 kk. őrölt szegfűszeg +
- 1 db citrom reszelt héja +
- 2 dl forró tej +
- Diós töltelékhez:
- 30 dkg darált dióbél +
- 10 dkg durvára vágott dióbél +
- 1 db alma +
- Szirup:
- 1,5 dl víz +
- 15 dkg kristálycukor +
- őrölt fahéj +
- citromhéj +
Elkészítés
1
Először a töltelékeket készítem el. Felforralom a tejet a cukorral, majd a fűszerekkel, mazsolával elkevert mákra öntöm.
A darált, fűszeres diót leöntöm a sziruppal. Az almát lereszelem, és állni hagyom.
Tészta:
Elmorzsolom a lisztet a zsiradékokkal, majd összegyúrom a cukorral, sóval, élesztővel és a tojással. Hideg helyen pihenni hagyom pár órát.
A diós töltelékbe keverem a kicsavart almát, és a vágott diót.
A tésztát 6 részre osztom, téglalapokat nyújtok belőle. Hármat-hármat megkenek a töltelékekkel, a rövidebb oldalait behajtom egy picit, majd feltekerem.
Tepsibe teszem, tejjel kikevert tojássárgájával megkenem, és dióval, mazsolával díszítem.
K.b. 40 percig sütöm közepes lángon.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
