Eszközök
Megosztás
TIPP: Burgonyapüré, rizi-bizi, vagy szalmaburgonya nagyon finom mellé.
Dubarry pulykamell
Aki eddig kóstolta, nem bánta meg!
Hozzávalók
- 4 szelet pulykamell +
- 50 dkg karfiol +
- 10 dkg trappista sajt +
- 10 dkg margarin vagy vaj +
- 10 dkg finomliszt +
- 0,5 liter tej +
- só +
- ételízesítő +
- szerecsendió +
- étolaj +
- őrölt fekete bors +
- szárnyas fűszerkeverék +
- só +
Elkészítés
1
Előkészítés:
A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk, megszórjuk szárnyas fűszerrel /vagy grill fűszerrel/ és kevés olajon elősütjük.
A margarint felolvasztjuk, rátesszük a lisztet, kissé megpirítjuk, majd felöntjük a tejjel. Fűszerezzük a szerecsendióval, őrölt borssal, ételízesítővel és sűrűre főzzük.
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük.
Elkészítés:
A hússzeleteket egy tepsibe egymás mellé tesszük, ráhalmozzuk a leszűrt karfiolt. Bevonjuk a mártással, és reszelt sajttal megszórva, sütőben, 160 fokon, k.b. 15 perc alatt készre sütjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Pizzák
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Damayanti: Szerintem brokkolival, vagy kelbimbóval is finom lehet! :)
martica: A karfiolt mivel lehetne helyettesíteni,mert a kisfiam nem szereti és szeretnék kedveskedni neki ezzel a recepttel.