Eszközök
Megosztás
TIPP: Ezt el lehet készíteni sertéshúsból is.
Aki nem szereti túl erősen, nem kötelező a chili paprika bele, én csak egy kis szárítottat szórtam bele.
Édes-savanyú csirkemell
Hozzávalók
- 75 dkg csirkemellfilé +
- 5 dkg friss gyömbér +
- 4 gerezd fokhagyma +
- 3 db piros chilipaprika +
- 25 dkg piros, kaliforniai paprika +
- 2 ek. sűrített paradicsomszósz +
- 50 dkg ananász +
- 2 ek. szezámolaj +
- 2 ek. napraforgóolaj +
- 4 ek. rizsecet +
- 4 ek. szójaszósz (világos vagy sötét) +
- 4 kk. sherry +
- 2 ek. kristálycukor +
- 2,5 dl tyúkhúsleves +
- 2 kk. étkezési keményítő +
Elkészítés
1
A húst mossuk meg és töröljük szárazra, majd vékony csíkokra szeljük fel.
A gyömbért hámozzuk meg, és vágjuk nagyon vékony csíkokra. A chili paprikát magozzuk ki és csíkozzuk fel.
A wokot felforrósítsuk, beletesszük az olajakat, ebben átsütjük a húst. Hozzáadjuk a gyömbért, az aprított fokhagymát, a chilit, a kaliforniai paprikát és rövid ideig süssük együtt. Hozzátesszük a paradicsomszószt és az ananászt. Ezt is kis ideig sütjük, majd keverjük bele az ecetet, szójaszószt, sherryt és a cukrot. Öntsük fel a levessel és alaposan keverjük össze.
A keményítőt alaposan keverjük el csomómentesen egy kis pohárka vízben, és adjuk az ételhez. Keverjük össze és süssük 3 percig.
Főtt rizzsel tálaljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Köretek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Julie: uh, jó hogy mondod, mert bambusszal csináltam, de elfelejtettem beleírni.
csupacsoki: Jó a recept, hami! Próbáljátok meg bambuszrüggyel is, nagyon fincsi úgy is!
hasitasi: Én csípősen szeretem!Hamiii
carp: De rég csináltam már. hamm