Eszközök
Megosztás
Egészben sült süllő, rozmaringos- vajas burgonyával
Hozzávalók
- 2-3 kg süllő egészben +
- 2 db citrom +
- 2 db lime +
- 5-6 szál friss rozmaring +
- 15 dkg vaj +
- 1 fej vöröshagyma +
- 15 gr grill halfűszer +
- só +
Elkészítés
1
A süllőt beirdaljuk, majd a hasüregében elhelyezünk egy egész hagymát ketté vágva és két szál friss rozmaringot, 1-1 gerezd citromot és lime-ot. Aztán 1 órára annyi olajba tesszük, hogy az teljesen ellepje. Az egy óra leteltével a süllőt a sóval, rozmaringgal és a halfűszerrel (kívül-belül) bedörzsöljük, a citrom és a lime levével meglocsoljuk. Aztán mehet is a sütőbe. 160-175 fokon szoktam sütni, folyamatosan locsolgatva a citromos-vajas öntettel.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Kispancsa: Remekül néz ki. hAM