Egyszerű almatorta

Tészta: A tészta alapanyagokat jól összegyúrjuk és hűtőbe tesszük pihenni. Töltelék: Míg a tészta a hűtőben van, addig az almákat meghámozzuk, csomáját kiszedjük és egy serpenyőbe kis margarinnal feltesszük párolódni lassú tűzön, hosszúkás, vékony szeletekre vágva. A kristálycukrot rászórjuk, majd a vaniliáscukrot, mazsolát, fahéjat szintén. Alaposan megforgatjuk és kb 15 percig így pároljuk, majd a tűzről levéve picit hűlni hagyjuk. Míg az alma hűl, elővehetjük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, majd cakkos szélű teflonos formába helyezzük, a cakkos széleket megnyomjuk és a felesleges tésztát leszedjük. A tészta alját kicsit megszurkáljuk, majd az almapépet ráborítjuk, egyenletesre szétdolgozzuk és sütőbe 180 fokon 30 percig sütjük. Tálalhatjuk porcukorral megszórva. Jó étvágyat