TIPP: Készíthetjük pohárban zöldségre öntve: kertészné módra, vagy libamájas tojáskocsonyával, apró fánkocskákkal, ezeknek adom a receptjét, vagy a szokásos pohárban tojás sárgával. Nyáron friss zöldpaprikát is tehetünk bele.
Erőleves
alapleves, amit különféleképp variálhatunk; ünnepi levesekhez
Hozzávalók
- 0,5 kg marhacsont +
- 0,25 kg sovány marhahús +
- 2 db sárgarépa +
- 1 db petrezselyem +
- 0,25 db zellergumó +
- 0,5 db karalábé +
- 1 db kelkáposztalevél +
- pár szem kelbimbó +
- 1 fej vöröshagyma +
- 2-3 db gomba +
- 1 gerezd fokhagyma +
- 1 ek. paradicsompüré +
- 5-6 db egész fekete bors +
- só +
- 1 db tojásfehérje +
Elkészítés
1
A húst ledaráljuk, a tojásfehérjét a paradicsompürével a húsban jól elkeverjük. Két liter vizet állandó keveréssel beleöntünk. A többi anyagot beletesszük, és lassú forrással négy órát főzzük.
Sűrű szitán átszűrjük.
Hozzászólok
hasitasi>:
Isteni finom!Tojás sárgájával szeretem.Kész gyógyszer!!!Hamiiiiii
2010.04.16 15:47
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Mártások, szószok, öntetek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS