Eszközök
Megosztás
TIPP: Az erőleves receptjét korábban már leírtam. Az erőlevesnél maradt zöldség zavarossá teszi, azt itt nem lehet tovább használni. Abból készíthetünk pl. zöldségropogóst.
Erőleves kertészné módra
ünnepi zöldségleves
Hozzávalók
- 2 db sárgarépa +
- 1 db petrezselyem +
- 0,5 db zellergumó +
- 1 marék zöldborsó +
- néhány karfiolrózsa +
- 1 db spárga +
- 1-1,5 liter erőleves +
Elkészítés
1
A zöldségeket megtisztítjuk, és egyforma apró kockára vágjuk.
Külön-külön sós vízben puhára főzzük. Az ügyesebbek főzhetik egyben kezdve a répákkal, és folyamatosan fövési idő szerint hozzátéve a többit.
Ha mind puhára főtt, leszűrjük, és egyenletesen elosztva leveses csészékbe rakjuk (lehet tányér is), majd rámerjük a forró erőlevest.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Levesek
RECEPT / Mártások, szószok, öntetek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Minden változata fincsi!Hamiiiiii