Eszközök
Megosztás
Fasírt krumplipürével és cseresznyemártással
Hozzávalók
- 0,8 kg darálthús +
- 1 fej vöröshagyma +
- 3-4 gerezd fokhagyma +
- 1 db tojás +
- 4 db zsemle +
- petrezselyemzöld +
- 1 ek. mustár +
- fűszer (só, őrölt fekete bors, pirospaprika) +
- Krumplipüréhez:
- 1 kg burgonya +
- só +
- tej +
- Mártáshoz:
- 1 üveg cseresznyebefőtt +
- 0,5 liter paradicsomszósz +
- 1 ek. finomliszt +
- étolaj +
- kristálycukor +
Elkészítés
1
Fasírt: A zsemlét langyos vízben beáztatom, mindent megtisztítok. A húshoz hozzáadom a reszelt hagymákat, a megtisztított, a felaprított petrezselymet és a többi hozzávalót. Jól összegyúrom, zsemlemorzsába hempergetem, és forró olajban kisütöm.
Krumplipüré: A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzöm. Ha megfőtt, leengedem róla a vizet, majd egy kis tej, esetleg vaj hozzáadásával pürévé turmixolom.
Cseresznyemártás: Egy kis olajban a lisztet megpirítom, hozzáadom a paradicsomszószt, majd a cseresznyebefőttet, ízlés szerint cukrot. Addig kevergetem, míg jól felforr.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
carp: Ez az összeálítás eszembe sem jutott volna. Az ötletért a jutalmad, Meghamiztam.