Fondan pillecukorból

Egy üvegedényt alaposan kikenünk vajjal, belerakjuk a pillecukrot és a vizet, majd mikrohullámú sütőben megolvasszuk.Körülbelül 30 másodpercig melegítsük, majd kavarjuk át és 2-3* ismételjük, míg a pillecukor folyósra olvad.Majd hozzáadjuk a porcukorral elkevert keményítő 2/3-át. Majd fokozatosan a többit is hozzágyúrjuk kézzel ha már nem meleg . Legjobb vékony gumikesztyűben végezni mert eléggé ragad. A kesztyűt többször vajazzuk így könnyebb vele dolgozni. Mire a porcukrot felveszi gyurma állagú masszát kapunk, amit jól tudunk nyújtani és formázni.