Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha valaki a krémbe nem szeretne tojássárgáját tenni, ebben az esetben 9 dl tejjel készítse el a pudingot.
Francia mákos
Finom és ami a lényeg, nem kell mákot darálni!
Hozzávalók
- 1 db tojás +
- 1 db tojássárgája +
- 5 dkg vaj +
- 2 ek. méz +
- 6 ek. tej +
- 15 dkg kristálycukor +
- 1 tk. szódabikarbóna +
- 45 dkg finomliszt +
- Mákos piskótához:
- 6 db tojás +
- 35 dkg kristálycukor +
- 6 ek. forró víz +
- 1 dl étolaj +
- 25 dkg mák (egészben) +
- 1 kk. őrölt fahéj +
- 0,5 csomag sütőpor +
- Krémhez:
- 8 dl tej +
- 3 db tojássárgája +
- 3 csomag vaníliás pudingpor +
- 2 csomag vaníliás cukor +
- 30 dkg porcukor +
- 37,5 dkg margarin +
- Tetejére:
- 1 ek. kristálycukor +
- 10 dkg durvára vágott dióbél +
- 1 ek. margarin +
Elkészítés
1
Mézes lapokhoz a tojást a vajjal, mézzel, tejjel és a cukorral összekeverjük, majd lassú tűzre tesszük /míg a vaj és a méz felolvad/.
Levesszük és belekeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet. Összegyúrjuk és 2 cipót formázunk belőle. Fél órát pihentetjük. Kinyújtjuk és zsírozott tepsi hátán megsütjük.
Mákos piskótához a cukrot a tojások sárgájával fehéredésig keverjük, apránként hozzáadjuk a forróvizet, az étolajat, az őröletlen mákot és a sütőporral átszitált lisztet, amibe beleszórtuk a cimetet is. (fahéj)
Végül óvatosan hozzákeverjük a csipet sóval keményre vert tojásfehérjét.
Gondosan kikent gáztepsibe öntjük 180 C-on tűpróbáig /kb.30 perc/ sütjük.
Krémhez a pudingot, vaníliás cukrot a tojások sárgáját kevés tejjel simára keverjük, majd öntsük a többi felforralt tejhez. Főzzük össze, hogy jó sűrű legyen.
Ha kihűlt hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert margarint.
Összeállítás: 1 lap-krém- mákos piskóta-krém-2. lap-kevés krém
A tetejére 1 evőkanál kristálycukrot felteszünk olvasztani, hozzáadjuk a vágott diót, kicsit pirítjuk, majd a margarint is belekeverjük.
1-2 perc múlva levesszük, kihűtjük és ezzel szórjuk meg a süti tetejét. Legjobb másnap szeletelni.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
Orsi43: nagyon guszta, szeretném majd kipróbálni
SziporkaMa53: Nagy-nagy elnézést kell kérnem,a mákos piskóta hozzávalóiból kimaradt a 25 dkg liszt!!
Fincsikedves: Ez egyszerűen fantasztikus, szuper!!!
brokkoli: Nagyon finom, ismerem én is, és gyünyörű a fotó! Hamm!
hasitasi: Gusztusos süti!Kiváncsi vagyok milyen lehet a mák darálatlanul benne!Kipróbálom!Hamiiii
Anni21: Igazán szép sütemény! Gratula hozzá! Nekem Tetszik.