Gombás rakott kifli

A kiflit hosszába kettévágjuk és a belsejét kiszedjük. A kiflibelet apróra vágjuk. Tepsit kikenünk 1 ek olajjal és morzsával meghintjük. A kifliket elhelyezzük benne és félretesszük. A hagymát 1 ek olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, megsózzuk és fél petrezselymet hozzáadjuk. Fedő alatt puhára pároljuk és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a kiflibelet, a felvert tojást és a sajtot. Megtöltjük a kiflit és rátesszük a tetejét. A megmaradt tojást a tejföllel, sóval, petrezselyemmel elkeverjük és ráöntjük a kiflikre. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb 10 percig sütjük.