Eszközök
Megosztás
TIPP: Lassan talán jön végre a jó idő, és ezt szabadban is könnyen elkészíthetjük.
Grillezett csirkemell flambírozott gyümölcsökkel
Grillezéshez is ajánlom!
Hozzávalók
- 4 db csirkemell +
- grill fűszer +
- 1 kg gyümölcs mix +
- 2 ek. kristálycukor +
- 2 ek. olívaolaj +
- 0,5 dl jó minőségű rum +
Elkészítés
1
Előkészítés:
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk.
Ha konzerveket használunk, akkor leszűrjük a levét. A friss gyümölcsöket felkockázzuk.
Elkészítés:
A csirkemelleket megszórjuk grillfűszerrel, és kevés olajon serpenyőben vagy grillen megsütjük.
Egy serpenyőben egy kanál olívaolajon a cukrot arany barnára pirítjuk. Rádobjuk a gyümölcsöket, és átforrósítjuk (de nem pároljuk). A tűzről levéve ráöntjük a rumot, és meggyújtjuk, hogy az alkohol kiégjen belőle. Óvatosan, mert belobban és színtelenül ég!!
Tálalásnál a gyümölcsöket a hús mellé halmozzuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Édességek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
hasitasi: Remélem nem fogsz csalódni benne!Köszi a hamit!
brokkoli: Most lehet,hogy nagyot nézel...., de én még nem készítettem flambírozott ételt,, de még nem is ettem! Itt az alkalom, ez a gyönyörű kép meghozta a kedvemet, ki fogom próbálni. Gratula, meghamiztam!!!!
hasitasi: Köszi szépen!
Kispancsa: Nagyon jó a hús mellé az édes. Gyerekkoromban ez mindennapos volt, aztán kiment a divatból. Hozzuk vissza. hamm