Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha kicsit elő fagyasztjuk, akkor könnyebb kisütni, mert nem törik szét forgatás közben. Én fokhagymás vízzel kenegetem sütéskor, hogy ki ne száradjon. NE SÜSSÜK SOKAT mert száraz lesz. Hasonlít a román mititei-hez, (MICCS) csak nincs benne birkahús, annyi a különbség.
Grillkolbász, pikáns mártással
Aki szereti a változatosságot.
Hozzávalók
- 40 dkg borjúcomb +
- 60 dkg sertéscomb +
- 10 gerezd fokhagyma +
- 1 tk. őrölt fekete bors +
- 1 ek. pirospaprika +
- só +
- 0,5 tk. szódabikarbóna +
- 1 csipet borsikafű vagy őrölt köménymag +
- Mártáshoz:
- 3 ek. csípős mustár +
- 1 tk. gulyáskrém vagy pirosarany +
- kevés étolaj +
- 1 csipet őrölt fekete bors +
- petrezselyemzöld +
Elkészítés
1
A húsokat a fokhagymával ledaráljuk, fűszerezzük. Tegyünk hozzá 2-3 kanál vizet és daráljuk le még egyszer (van hogy én csak 1 x darálom). Hagyjuk állni pár órát hűtőben. Formázzunk kolbászkákat belőle.
Grillezzük vagy olajban süssük meg.
A mártás hozzávalóit keverjük össze, tálkában kínáljuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Köretek
RECEPT / Édességek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
