Grízzel töltött réteslap

Megfőzzük a liter tejben a darát, majd félretesszük hűlni. Egy közepes tepsit nagyon vékonyan kikenünk vajjal, majd beleteszünk 1 réteslapot, majd ismét kevés vaj, megint egy réteslap, és a harmadikat is ugyanúgy. Félrerakjuk. A kihűlt grízbe belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgákat, végül a tojások keményre vert habját óvatosan belekeverjük. Az egészet a tepsibe öntjük az első három lap tetejére, majd jön a következő 3 lap vajasan. A tetejét a maradék kissé olvasztott vajjal bekenjük, mehet a 220 fokos sütőbe, amit már előzőleg előmelegítettünk. Készre sütjük.