Eszközök
Megosztás
TIPP: Használhatunk magyar joghurtot is, de az állag és az íz nem lesz olyan, mintha a sokkal sűrűbb görög/török joghurtokat használnánk. A friss gyömbér aromáját a szárított nem fogja visszaadni, csak csípős lesz, ne használjuk ehhez.
Gyömbéres sárgadinnye leves
Csodás nyári frissítő, vagy gyors nyáridéző különlegesség
Hozzávalók
- 1 kg sárgadinnye +
- 350 gr joghurt (valódi görög, vagy török) +
- 1 diónyi frissen reszelt gyömbér +
- méz ízlés szerint +
Elkészítés
1
A sárgadinnyét felkockázzuk, a joghurttal együtt egy mélyebb edénybe tesszük, hozzáreszeljük a friss gyömbért (ez fontos, gyömbérporral nem lesz jó!), majd az egészet botmixerrel durvára eldolgozzuk. Megkóstoljuk, és szükség esetén kevés mézzel édesítjük, de ha elég érett a dinnye, erre nem lesz szükség. A leves sűrű, de felhúzhatjuk tejszínnel, vagy akár tejjel is, ízlés szerint.
Ha nem hideg alapanyagokból dolgozunk, akkor tálalás előtt érdemes 1-2 órára hűtőbe tenni.
Díszíthetjük citromfűvel, mentával, vagy akár kivájt dinnyegolyókkal is.
Jó étvágyat kívánok!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Levesek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
csupacsoki: Imádjuk a gyümölcsleveseket forró nyári napokon, ezért mindenképp kipróbálom. Köszi az ötletet! Hamm
Tchoepi: Köszönöm!
tothneevi: Köszönöm a receptet, ki fogom próbálni! Nagyon jó a fotó is, gratulálok!!!
nbaby52: Mar a latvany is etvagygerjesztő! Ham-ham