Eszközök
Megosztás
Gyömbéres-diós szárnyaskoktél
Hozzávalók
- 60 dkg pulykamell +
- 2-3 db cikória saláta +
- 3 dl tejföl +
- 5 ek. majonéz +
- 3 ek. ketchup +
- 1 ek. frissen reszelt gyömbér +
- 2 ek. dióbél (durvára vágva) +
- só +
- almaecet +
- cayenne bors +
- petrezselyemzöld +
Elkészítés
1
Zöldség- vagy húslevesben megfőzzük a pulykamellet, majd kihűtjük. Közben a cikóriát leveleire szedjük, és enyhén sós, almaecetes vízbe áztatjuk (ez elveszi a cikória kissé savanykás ízét, ami főleg akkor hasznos, ha már nem igazán zsenge). Elkészítjük a salátaöntetet: a tejfölt összekeverjük majonézzel, kechuppal, gyömbérrel, sóval, cayenne borssal és a dióval. Ízlésesen tányérra rendezzük a cikóriát, és elosztjuk rajta a vékony csíkokra vágott húst, majd leöntjük a salátadresszinggel. Petrezselyem zölddel és dióval díszítjük.
Hozzászólok
Silverball:
Nyálcsorgató csoda! Hamcsi!
2011.11.30 07:55
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
