Eszközök
Megosztás
TIPP: Hűtőben 2 hétig eláll.
Gyors, egyszerű eperíz
Aki kacérkodott már a befőzéssel, de még nem tette meg, annak ez jó kezdet, és önbizalom növelő. :-)
Hozzávalók
- 1,5 kg eper +
- 50 dkg befőzőcukor (2:1) +
- kevés étkezési citromsav +
Elkészítés
1
A megmosott, kicsumázott epret lecsöpögtetjük, és 1,25 kg-ot kimérünk. Felaprítva fazékba szórjuk, a befőzőcukorral, és a kevés citromsavval összeturmixoljuk. Magas hőfokon, állandó keverés mellett felforraljuk, és 1 percig bugyogva főzzük. Félrehúzva átkeverjük, csavaros tetejű üvegekbe töltjük, és légmentesen azonnal lezárjuk. Kb. 5 percre fejtetőre állítjuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Édességek
RECEPT / Előételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
