Eszközök
Megosztás
TIPP: Friss kenyérrel, vagy sós burgonya körettel tálaljuk.
Hagymás marhamáj
Hozzávalók
- 50 dkg marhamáj +
- 2 fej vöröshagyma +
- 4 gerezd fokhagyma +
- 1,5 dl fehérbor +
- 1 csokor petrezselyemzöld +
- 1 kk. pirospaprika +
- olívaolaj +
- só +
Elkészítés
1
A megmosott, megtisztított májat felszeleteljük. A megtisztított fokhagymát finomra vágjuk a petrezselyemzölddel, majd bedörzsöljük a májszeletekbe, 1 órán át pihentetjük.
Ezután serpenyőben kevés olajat hevítünk, üvegesre pároljuk rajta a finomra vágott vöröshagymát, majd rátesszük a májat és mindkét oldalát megsütjük, megszórjuk pirospaprikával, ráöntjük a bort, lefedjük és levesszük a tűzről. Pár percig állni hagyjuk, közben megsózzuk.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Édességek
RECEPT / Levesek
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
