Már több mint 6.000 recept közül válogathatsz! Új receptek ma: 1 db Új szakács ma: 1 db.

Még nem regisztráltál? Itt az ideje! Dátum: 2012.február.08. szerda

ÉRTÉKELÉSEM Bonyolult (0) Kipróbálom (0) Kreatív (1) Máshogy csinálnám (0) Megenném (0) Nem tetszik (0) Szép kép (0) Tetszik! (0)

Hagymás nyúl

Szakács:
Enekesne
(Chef de Cuisine*) 466 receptje van még

30p
előkészítés

60p
elkészítési idő

4 személyre

2
hamm

+1
hamm

Hozzávalók

1 kg vöröshagyma +
1,2 kg nyúlhús +
1 dl húsleves +
2 ek. étolaj +
2 ek. kristálycukor +
4 ek. vörösborecet +
őrölt fekete bors +
só +

Minden hozzávaló a bevásárló listámra

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük és olajon megpároljuk. Megsózzuk és felöntjük a húslevessel. Mikor aranybarnára sült, hozzáadjuk a cukrot és karamellizáljuk. A nyulat egy másik lábasban olajon elősütjük. Meglocsoljuk az ecettel, megborsozzuk és közepes lángon 5 percig pároljuk. Ezután a sütőben készre sütjük. Végül hozzáadjuk az előkészített hagymát és néhány percig együtt pirítjuk.

Hozzászólok

bemoniq: Imádom a nyuszit, de bevallom, ez a változat még nem jutott esezembe. Kipróbáljuk, biztos ízleni fig!

2010.03.09 14:02

Hagymás nyúl

Hozzávalók

Elkészítés

Hozzászólok

Erre jártam

Érdekelhetnek még