Eszközök
Megosztás
TIPP: töltelék nagyon sok minden lehet: sonka, hagyma, fokhagymás, tejfölös, párizsi, hamburgerkrém, provánszi krém, stb.
Csak a képzelet szab határt.
Hagyományos és töltött lángos
Kóstold meg és úgy fogod magad érezni, mint a piac forgatagába lennél
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt +
- 3 dl langyos víz +
- 2,5 dkg élesztő +
- kevés kristálycukor a kelesztéshez +
- 1 tk. kristálycukor +
- 1 liter étolaj +
- Hagyományos lángos:
- fokhagyma +
- sajt +
- tejföl +
- Töltelékes lángos:
- pizzaszósz +
- gépsonka +
- sajt +
Elkészítés
1
A 1,5 dl vízből a cukorból és a lisztből kovászt készítünk, majd amikor már jól feljött, hozzáadjuk a liszthez, a többi vizet is és kellemes selymes tésztát dagasztunk belőle. Majd 1 órát kelesztjük. Az olajat felforrósítjuk és kisütjük úgy, hogy az egyik oldalát, az elsőt fedő alatt, majd amikor már megfordítottuk, nem tesszük vissza a fedőt.
ízlés szerint lehet ízesíteni!
Tölteni:
A tésztából amikor kiszaggattuk és széthúztuk, picit vastagabbra hagyjuk, ne nyúljon nagyon vékonyra, megkenjük pizzaszósszal, gépsonkát előzőleg kockára vágjuk, szórunk bele és reszelt sajtot, félbe hajtjuk és úgy sütjük meg, ahogy a hagyományos lángost.
Hozzászólok
zsuzsa82:
1 tk cukor helyet só
2009.10.27 12:39
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Villásreggeli
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
