Eszközök
Megosztás
TIPP: Ízlés szerint lehet belerakni csípős paprikát.
Az így elkészített gulyásleves a következő energia- és tápanyagtartalmakkal bír (1 adag):
energia: 543 kcal
fehérje: 25,1 g
zsír: 20,6 g
szénhidrát: 63,6 g
Hagyományos gulyás leves
A recept a kalóriacsata rovat részeként jött létre.
Hozzávalók
- 30 dkg marhahús +
- 30 dkg sárgarépa +
- 20 dkg petrezselyemzöld +
- 60 dkg burgonya +
- 8 dkg vöröshagyma +
- 9 dkg zöldpaprika +
- 32 dkg paradicsom +
- 30 gr disznózsír +
- 8 dkg finomliszt +
- 1 db tojás +
- fokhagyma +
- só +
- pirospaprika +
- köménymag
Elkészítés
1
A marhahúst húst kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát a zsírban átpirítjuk, majd levesszük az edényt a tűzről, majd beletesszük a pirospaprikát és hozzáadjuk a húst. Visszatesszük a tűzre, és megsózzuk, hozzáadjuk a köménymagot, paradicsomot és a fokhagymát, majd 1,5-2 liter vízzel felengedjük. Amikor a hús majdnem kész, hozzáadjuk a hosszában elvágott sárgarépát, gyökeret, a kockákra darabolt burgonyát, és a zöldpaprikát. Lassú tűzön puhára főzzük.
Amikor már minden majdnem puha, elkészítjük a liszttel, sóval és tojással a csipetkéket, majd beleszórjuk a forrásban lévő levesbe, és hagyjuk pár perc alatt megpuhulni.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Főételek
RECEPT / Villásreggeli
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
