Eszközök
Megosztás
TIPP: 1 gerezd citromot facsarjon a halra, aki szereti. Én igen. A hidegsalátába gombát, zöldpaprikát, almakockákat is teszek időnként.
Halfilé hidegsalátával
Egészséges, finom és gyors étel
Hozzávalók
- 1,5 kg pontyfilé +
- 1 db cukorborsó konzerv +
- 10-15 dkg sajt +
- tejföl +
- majonéz +
- 0,5 db citrom leve +
- burgonya +
- fűszer (só, őrölt fekete bors, pirospaprika) +
- petrezselyemzöld +
- 2 gerezd fokhagyma +
- lilahagyma vagy zöldhagyma +
Elkészítés
1
A halat kifilézzük. A filéket 2 mm-enként beírdaljuk, de a bőrét ne vágjuk át. Sózzuk, borsozzuk. 15 perc pihentetés után parikás lisztben (5 kanál liszt 1 kanál őrőlt paprika) megforgatjuk, ettől szép színe lesz. Kevés olajon süssük ki. A hagymát nagyon apróra kockázzuk és lesózzuk. A burgonyákat megfőzzük sós vagy delikátos vízben. A salátához összekeverjük a majonézt és a tejfölt, borsot. Beleforgatjuk a zöldborsót, kockázott sajtot, lereszelt fokhagymát és a hagymát. A burgonyát petrezselyembe forgatjuk. Tálaláskor citrommal díszítjük.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Előételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Halételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
zsuzska32: Nagyon szeretjük a halat és ez nagyon jól mutat.