Eszközök
Megosztás
TIPP: Ha készen veszünk hamburger zsemlét, lényegesen lerövidül az elkészítési idő.
Hamburger..., ahogy én készítem!
Nem csak a gyorséttermi a finom!
Hozzávalók
- 60 dkg finomliszt +
- 15 dkg kristálycukor +
- 5 dl tej +
- 3 dkg friss élesztő +
- 1 dl étolaj +
- 2 db tojássárgája +
- 1 db tojás a kenéshez +
- 1 ek. rum +
- 1 kk. só +
- szezámmag +
- Húspogácsához:
- 1 kg darált marhahús +
- 2 fej vöröshagyma +
- só +
- őrölt fekete bors +
- 2 ek. étolaj +
- Töltelékhez:
- 10 dkg sajt +
- salátafélék +
- ketchup +
- majonéz +
Elkészítés
1
1 dl langyos tejbe, teszünk 1 evőkanál lisztet, 1 evőkanál cukrot és az élesztőt, és langyos helyen megfuttatjuk. A többi hozzávalókat összeállítjuk, és beletesszük a kenyérsütő gépbe, dagasztó programra (k.b másfél óra). Ha megkelt kivesszük, kisodorjuk, és 8 db ujjnyi széles rudat sodrunk belőle, csigaformára feltekerjük.
Kizsírozott, lisztezett, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, a tetejét megkenjük felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. Sütőbe tesszük, és szép pirosra megsütjük.
Közben elkészítjük a húspogácsát.
A darált húsba tesszük az egy evőkanál olajon megfuttatott, apróra vágott hagymát, sóval, borssal ízesítjük ízlés szerint.
8 pogácsát készítünk belőle, és jól kilapítjuk. Az elektromos serpenyőt felforrósítjuk, és 1 evőkanál olajon, mindkét oldalát megpirítjuk a húspogácsának.
Ha minden kihűlt, összeállítjuk a hamburgerünket:
ketchup, hús, hagyma, sajt, uborka, káposzta, majonéz, ki, hogy szereti.
Jó étvágyat kívánok!
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Tészták
RECEPT / Saláták
RECEPT / Főételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
csupacsoki: Jelentem alássan, elkészítettem tegnap a férjem nagy-nagy örömére. Fehér rum volt itthon és azzal is tökéletes lett a zsemle! Mindenkinek bátran ajánlom a receptet!!!
törölt felhasználó: Ez nagyon vagány!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kispancsa: Fog örülni a család ifjabb része. remek
zsuzska32: Elismerésem!!!!!!!!!!!
hasitasi: Ilyen jó és szép kaják mellett,hogy fogyjon az ember??!! Istenien néz ki!Gratula!