Eszközök
Megosztás
TIPP: Ez a recept bátorítás azoknak, akik nem tudnak savanyúságot elrakni, levet készíteni. Így egyszerű. Piros paprikát csak minimálisat díszítésképp tegyünk bele, mert az megpuhul.
Házi vegyes savanyúság
Házias ízek kedvelőinek.
Hozzávalók
- 200 gr kapros savanyúság tartósítószer +
- apró vöröshagyma +
- apró uborka +
- cseresznyepaprika +
- parasztpaprika +
- karfiol +
- zöld paradicsom +
- 2 kk. borkénpor +
- 2 kk. nátrium-benzoát +
Elkészítés
1
A hozzávalókból ízlés szerinti mennyiséget teszünk az 5 literes üvegekbe. Beleteszünk 1-1 mokkás kanál nátrium benzoátot és borkénport. 4,5 liter vizet felforralunk, beleszórjuk a tasak tartalmát. Néhány percig együtt forraljuk. Kihűlés után 4 dl 20 %-os ecetet öntünk hozzá. Édesíthetjük pár kanál cukorral. Felöntjük az üvegeket. Másnap pótoljuk a felszívódott levet. 5-6 hét után fogyasztható.
2 db 5 literes üveg savanyúnk lesz.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Lekvárok, befőttek
RECEPT / Savanyúságok
RECEPT / Előételek
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
