Eszközök
Megosztás
TIPP: Ízesíthetjük napraforgó- vagy szezámmaggal.
Házikenyér
Hozzávalók
- 1 kg finomliszt +
- 5 dkg élesztő +
- 2 kk. só +
- langyos víz +
- kristálycukor +
Elkészítés
1
Az élesztőt a cukorral elkevert langyos vízben /tejben/ felfuttatjuk. A lisztet összegyúrjuk a sóval és a felfutott élesztővel és annyi langyos vízzel, hogy lágy, de nem folyós tésztát kapjunk. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük, majd ízlés szerint 2-4 cipót formálunk a tésztából és 200'-on megsütjük. Sütés közben vízzel megkenhetjük a tetejét.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Savanyúságok
RECEPT / Lekvárok, befőttek
RECEPT / Savanyúságok
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
benkovendeghaz: Én minden kilógram liszthez egy evő kanál sót teszek,kovászt készítek amit minimum 6órát pihentetem utánna dagasztom le a kenyér tésztát,keményebbre csinálom mint a kelt tésztánál,cukrot nem teszek bele,ha megkelt kiszakasztom és sütés előtt is kelesztem a szakajtóba akkor jön fel magasra és a sütőajtót legalább tíz percig nem nyitom ki.