Eszközök
Megosztás
Húsos-tejfölös rakott tészta
Hozzávalók
- 50 dkg rövid csőtészta +
- 1 fej vöröshagyma +
- 3 gerezd fokhagyma +
- 3 ek. étolaj +
- 60 dkg darálthús +
- 2 db tojás +
- 4 dl tejföl +
- 10 dkg vaj +
- 15 dkg reszelt sajt +
- só +
- őrölt fekete bors +
Elkészítés
1
Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, a hagymát megfuttatjuk rajta. Rátesszük a húst, és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a fokhagymát, és 15 percen át pároljuk. Közben a tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük. A tojásokat kikeverjük 3 dl tejföllel, a vajjal, majd összekeverjük a tésztával. Ha szükséges, még fűszerezzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztás masszát hőálló tálba tesszük, a tetejére öntjük a maradék tejfölt, megszórjuk a reszelt sajttal, és a sütőben addig pirítjuk, amíg szépen megpirul. Felszeleteljük és tálaljuk. Kínálhatunk mellé külön tejfölt is.
Hozzászólok
Erre jártam
Emlékezünk helyetted: navigációs történeted itt
RECEPT / Főételek
RECEPT / Főételek
RECEPT / Tészták
Érdekelhetnek még
Szemezgess a kapcsolódó receptek között is
HIRDETÉS
lpetra: Én a tejfölbe szoktam rakni delikátot,jó ízt ad neki!
brigi9: Én néha bele keverem, akkor kevert tészta, de rétegezve is jó, ilyenkor rakott tészta. Teljesen mindegy hogy csinálod.
bemoniq: A húst belekevered, vagy rétegezed (ha már rakott tészta)? Egyébként hami!
brokkoli: Hami! Megtetszett, a napokban ki is próbálom!
csupacsoki: Kedvenc lett, hami!
Zsuzsu: Jaj de megéheztem ,bíztos nagyon finom holnap ki is próbálom...
Kispancsa: Ügyes gyors és finom.Hamm
hasitasi: Minden rakott jöhet!Hamiiiiiii